【濟(jì)源市】 “四個到位”全面落實生豬屠宰環(huán)節(jié)兩項制度
[ 時間：2019-05-28 點擊：1936 ]
兩項制度即是生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度，我市加強屠宰行業(yè)監(jiān)管，全面落實兩項制度。一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位。成立了落實生豬屠宰環(huán)節(jié)兩項制度百日行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，采取督促提醒、強化監(jiān)管、指導(dǎo)服務(wù)等方式，對全市2個生豬屠宰廠落實兩項制度情況進(jìn)行跟蹤落實，做到了“三清四明兩解決”。二是企業(yè)自檢到位。屠宰場建成了非洲豬瘟檢測實驗室，配備檢測設(shè)備20余臺套，各有檢測技術(shù)人員2名，達(dá)到自檢條件。三是官方獸醫(yī)派駐到位。派駐官方獸醫(yī)35名，監(jiān)督廠方對每一批次的生豬屠宰后混合血樣進(jìn)行抽樣檢測，監(jiān)督落實12小時靜養(yǎng)制度，靜養(yǎng)期間自由飲用清水至宰前3小時停止，不合格生豬產(chǎn)品，監(jiān)督及時進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁問題豬產(chǎn)品出廠銷售。四是企業(yè)主體責(zé)任落實到位。屠宰企業(yè)建立生豬進(jìn)廠（場）查驗、待宰靜養(yǎng)、防疫消毒、不合格產(chǎn)品召回、無害化處理等管理制度，嚴(yán)格實施入場查驗，把好入場關(guān)。
